Clover Club

Name: Clover Club
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 glas
Cuisine: Verenigde Staten
Ingredients: 15 ml eiwit; 60 ml gin; 30 ml vers citroensap; 15 ml Reàl frambozenpuree

Clover Club combineert gin, citroen en frambozenpuree met eiwit. Twee shakerondes geven deze fruitige cocktail zijn schuimlaag.

GinShakenMartini- of coupeglas

Tips voor het mixen

Koel je glas en zet alle ingrediënten klaar.

Meet nauwkeurig af en gebruik voldoende koud ijs.

Proef vóór het uitschenken en stuur de balans bij.

BEREIDING

Zo maak je hem

01
STAP 1
Klaar
Giet alle ingrediënten in een shaker.
02
STAP 2
Klaar
Dry shake (zonder ijs) om het eiwit op te laten schuimen.
03
STAP 3
Klaar
Voeg ijs toe aan de shaker en schud opnieuw tot ijskoud.
04
STAP 4
Klaar
Zeef in een gekoeld martini- of coupéglas.
05
STAP 5
Klaar
Garneer met een framboos.

Cocktailprofiel

Basisdrank: Gin
Techniek: Shaken
Glaswerk

MEER OM TE ONTDEKKEN

Ook lekker voor jou

Gin

Nog niet beoordeeld16 min

Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz combineert gin, citrus, room en eiwit met oranjebloesemwater. Sodawater wordt pas na het shaken toegevoegd.

Martini-stijl

Nog niet beoordeeld8 min

Breakfast Martini

Breakfast Martini krijgt zijn sinaasappelkarakter van marmelade en Cointreau. Gin en citroensap vormen de basis van deze geshakete cocktail.

Clover Club

Zo maak je hem

Cocktailprofiel

Ook lekker voor jou

Ramos Gin Fizz

Breakfast Martini

Zo smaakt deze cocktail

Nog geen foto’s — wees de eerste 📸

Beoordelingen & reacties

Beoordelingen van lezers

Reacties, tips & verbeterideeën (0)

Negroni