Sour

De perfecte balans tussen zuur en zoet

10 recepten om te ontdekken

10 recepten gevonden

Gimlet combineert gin met limoencordial in een korte, frisse cocktail. Je roert de ingrediënten en serveert zonder ijs in een gekoeld glas.

Amaretto Sour combineert amaretto, citrus en bitters met een schuimlaag van eiwit. Je shaket eerst zonder ijs en daarna met ijs.

Whiskey Sour brengt bourbon, citrus, suiker en bitters samen onder een schuimlaag. Het recept gebruikt eiwit en twee shakerondes.

Margarita combineert tequila, Cointreau en vers limoensap met suikersiroop. De zoutrand geeft een contrast met de frisse, geshakete cocktail.

Deze Lemon Drop is een kleine vodka-citroencocktail met suikersiroop. Je serveert hem in een shotglas met een gesuikerd citroenpartje.

Kamikaze combineert vodka, Cointreau en limoensap in een citrusrijke shooter. Kort shaken en fijn zeven zijn de twee bereidingsstappen.

Hemingway Daiquiri combineert witte rum en maraschino met limoen en grapefruit. Shake de citrusrijke mix en serveer zonder ijs in een gekoeld glas.

Daiquiri brengt witte rum, vers limoensap en suikersiroop samen. Deze versie wordt geshaket en fijn gezeefd, niet geblend.

White Lady mengt gin en Cointreau met citroensap en suiker. Deze variant gebruikt geen eiwit en wordt fijn gezeefd in een gekoeld glas.

Clover Club combineert gin, citroen en frambozenpuree met eiwit. Twee shakerondes geven deze fruitige cocktail zijn schuimlaag.